​メニュー

当時ザ・ハイドアウトレストランで出していたメニュー

Lunch Set Menu

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アーユルヴェーダカレープレート

Ayurveda Curry Plate

・サラダ

・ドリンク

・デサート付き

・バスマティ米

・日替わりカレー5種類

・チキンカレー・パパダム。

全て7種類の具入っている。

ハイドアウトプレート

Hideout Plate

・サラダ

・ドリンク

​・デザート

・日替りカレー2種類

・チキンカレー

・パパダム

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ターメリックライス

Termeric Rice

・サラダ

・ドリンク

​・デザート

・日替りカレー2種類

・チキンカレー

・パパダム

​・目玉焼き

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スリランカランプライス

Sri Lanka Lamprais

バナナの葉で巻いた

スリランカ式お弁当。

6種類の具とスパイスで炊いたお米を

バナナの葉で包みました!少し甘くてスパイシーな味を試してみませんか?

スリランカ人にも人気の一品です★!

地元のご飯では高い方ですがスリランカではお昼時には、

完売になります。

チャーハンカレー

Fried Rice Curry

サラダ・ドリンク・デサート付き

・バスマティ米

・日替わりカレー2種類

・チキンカレー

・パパダム。

大人気

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チャーハン単品

Fried Rice 

サラダ・ドリンク・デサート付き

ローステッドチキン

ミートボール丼

Meat Ball Bowl

サラダ・ドリンク・デサート付き

​チキンミートボール

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ヌードルカレー

Noodle Curry

サラダ・ドリンク・デサート付き

・スリランカヌードル

・日替わりカレー2種類

・チキンカレー

・パパダム。

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お子様チーズコットゥ

Child Cheese Kottu

・チーズコットゥ

・オレンジジュース

・デサート付き

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お子様チャーハンセット

Child Fried Rice

・チーズコットゥ

・オレンジジュース

・デサート付き

Dinner Menu

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​スリランカロール

Meat Ball Bowl

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​スパイスコロッケ

Spicy Cutlets

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​ワデー

Wade

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フライドカシューナツ​

Fried Cashew Nut

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パパダム(スリランカおせんべい)

Papadam

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​スパイス 揚げフィッシュ

Spicy Fried Fish

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野菜ロティー​

Vegetable Roti

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​スパイプライドポテト

Spicy Fried Potato

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ローストチキンレッグ

Roast Chicken Leg

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スリランカ

ライオンビール1本とおつまみ一品

お得な値段

Devils

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デビル

Devils

“デビル”とはお野菜、お肉スリランカ のスパイシーで炒めた一品

辛さ選べます

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​コットゥ

Kottu

““コットゥ”とはロティ(小麦粉を練って薄く焼いたもの)がメインで、野菜、卵、などを鉄板の上で混ぜ合わせ。

辛さ選べます

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チャーハン

Fried Rice

スリランカのお米を使った人気なチャーハン

辛さ選べます

​スリランカ カニカレー

Crab Curry

スリランカスタイルかにカレー

 

🌟スパイシーな味

 

🌟食べたくなる香り

 

🌟ココナツミルクの甘さ

 

日本で食べられない味で作った一品。

辛さ選べます

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​チキンカレー

​Chicken Curry

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​ダールカレー

​Dhal  Curry

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​フィッシュカレー

​Fish Curry

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​ポークカレー

​Pork Curry

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​マトンカレー

​Mutton Curry

Bread /​ パン

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エッグロティ(2個入)

Egg Roti

玉子を混ぜて焼いたロティ

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ポルロティ(3個入)

Pol Roti

小麦粉に玉ねぎとココナッツフレイク、玉子を混ぜて固めに焼いた一品

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フィッシュパン(2個入)Fish Bun

スパイシーな魚のさばを

挟み込んだパン

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パラーター(3個入)

Parata

柔らかく焼いたロティ

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ストリング ホッパー

String Hoppers

米粉で作るヌードル

スープカレーと食べるととても美味しい!

・チキンカレー

 Chicken Curry

・ダールカレー(レンズ豆)

 Dhal curry

・ポルさんボール

 Polsambol

ヌードル

Noodle 

・チキンカレー

 Chicken Curry

・ダールカレー(レンズ豆)

 Dhal curry

・ポルさんボール

 Polsambol

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ホッパー

Hoppers

・プレーンホッパー

 Plain Hopper

・エッグホッパー

 Egg Hopper

・チーズホッパー

 Cheese Hopper

・ホッパーセット

Hopper Set

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トーセとは、米粉とウーダット豆のパウダーにココナッツミルクを

入れた生地をクレープのように焼いた一品

トーせ

​ Tose

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トーせ

​ Tose

ピットゥとは、米粉と野菜をこねて筒状のピットゥバンブーに詰め

蒸しあげた一品

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